Ингредиенты
- пшено — 1 ст.
- молоко — 2 ст.
- вода — 2 ст.
- сахар — 1–2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- масло сливочное — 20–30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте пшено в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от возможной горечи.
Для ускорения процесса приготовления можно предварительно замочить пшено в теплой воде на 15–20 минут.
Приготовление каши:
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
Добавьте подготовленное пшено и варите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
Добавление молока:
После того как пшено впитает большую часть воды, добавьте молоко.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить кашу, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.
Приправы:
Посолите кашу и добавьте сахар по вкусу.
Продолжайте варить еще 10–15 минут, пока каша не станет мягкой и кремообразной.
Завершающий этап:
Когда каша готова, снимите её с огня и добавьте кусочек сливочного масла.
Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 5–10 минут. Это сделает её ещё более нежной и ароматной.
Подача:
Подавайте кашу горячей, при желании можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как сухофрукты, орехи или мёд.
Приятного аппетита!
