Домашние конфеты — это настоящая находка для любителей здорового питания и сладостей без сахара.
Ингредиенты
- ингредиенты:
- курага — 350 гр
- изюм — 150 гр
- тыквенные семечки — 150 гр
- обжаренный арахис — 120 гр
- фундук — 100 г (у меня мука из фундука)
- печенье — 250 гр
- мёд — 2-3 ст.л.
- сливочное масло — 80 гр
- для обваливания конфет:
- измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.
Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук. Должна получиться крошка. Орехи можно измечать не так мелко, а сделать их немного крупнее, это уже по вашему желанию.
Все измельченные ингредиенты соединяем в миске.
Также сразу в крошку измельчаем фундук, тыквенные семечки и печенье, они понадобятся для обваливания конфет.
Курагу и изюм промываем под проточной водой и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.
Измельченные до маленьких кусочков сухофрукты отправляем в миску ко всем ингредиентам.
Сюда же добавляем мед, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем до однородной консистенции.
Из массы формуем конфеты любой формы, у меня просто круглые, получилось 63 конфеты.
Конфеты обваливаем в трех разных обсыпках и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы конфеты стабилизировались.
Они получаются очень вкусные и к тому же полезные. Такие конфеты оценят не только те, кто придерживается правильного питания, но и дети.
