Ингредиенты
- фруктовый сок (или компот) — 500 мл
- желатин — 20 г
- сахар — (если сок несладкий)
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой миске залейте желатин холодной водой (примерно 100 мл).
Оставьте на 10–15 минут, чтобы он набух.
Нагрейте фруктовый сок до горячего состояния, но не доводите до кипения.
Если используете несладкий сок, добавьте сахар по вкусу и хорошо размешайте до полного растворения.
Когда желатин набухнет, добавьте его в горячий сок и тщательно перемешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Не кипятите смесь!
Разлейте полученную массу по силиконовым формочкам или небольшим стаканам.
Если хотите добавить кусочки фруктов, положите их на дно перед разливом смеси.
Поставьте формы с желе в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы оно застыло.
Перед подачей аккуратно извлеките желе из формочек.
Можно украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
